Читателям

Голосуйте за объекты Свердловской области

Голосуйте за объекты Свердловской области

Литрес

Литрес

Госуслуги

Госуслуги

Личный кабинет налогоплательщика

Личный кабинет налогоплательщика

Росреестр

Росреестр

Цитаты

Можно и не обладая глубоким умом писать так, что другому понадобится много ума, чтобы понять написанное.

Лихтенберг

Чем более читаете, не размышляя, тем более уверяетесь, что много знаете, а чем более размышляете, читая, тем яснее видите, что знаете еще очень мало.

Вольтер

Я боюсь, что у русской литературы одно только будущее - ее прошлое.

Е.И.Замятнин

Статистика

Этот сайт защищен «Site Guard» Яндекс.Метрика
Главная » 2019 » Июнь » 14 » Краеведы знакомятся с историей уральской кухни
13:08
Краеведы знакомятся с историей уральской кухни

Еда-это серьезное занятие, которому человек посвящает всю жизнь. Наш Урал отличается именно тем, что у нас есть своя традиция питания, определенные блюда, одним словом - уральская кухня. Но многие местную кухню ассоциируют с уральскими пельменями, а Екатеринбург называют «майонезной столицей»… Вы когда-нибудь пробовали пирог из свеклы с черной смородиной или морковную пастилу по рецептам старообрядцев? А ведь эти блюда — наследие уральской кухни, обо всём этом рассказали молодые профессионалы общественного питания Владимир Олькинский и Александр Ляшенко на очередной встрече краеведов клуба «Наследие» в Центральной городской библиотеке им. П.П. Бажова. Оба они работают в ресторанном бизнесе уже более десяти лет. Мастера кулинарного дела проехали сотни километров, побывали во многих населенных пунктах Урала, им удалось найти интересные продукты и приемы приготовления блюд, с рецептами которых они охотно делились с присутствующими и порекомендовали попробовать приготовить некоторые блюда. В течение нескольких лет, шеф-повара общались с историками, краеведами, научными сотрудниками, библиотекарями и старожилами Урала. Результатом этих путешествий, общения, работы с книгами и документами стало собрание более 50 уникальных рецептов. А так же десятки интереснейших историй и фактов, поэтому у молодых поваров возникла идея создания книги об Уральской кухне. Сохранив дух аутентичности, Александр и Владимир дают новую жизнь забытым блюдам. Краеведы пожелали гостям удачи в выпуске в свет авторской книги об уральской кухне.

 

 

 

 

Категория: Невьянская центральная городская библиотека им. П. Бажова | Просмотров: 415 | Добавил: Admin | Теги: краеведы, Александр Ляшенко, Владимир Олькинский

Поиск

Контакты

 
  Телефон: +7(34356) 2-21-05 - Общий
 
  Почта: nevjansk.bibl@yandex.ru 
 
Часы работы:
пн-пт: 10.00-18.00
сб: выходной
вс: 09.00-16.00

Голосование за важное

Голосование за важное

Пушкинская карта

Пушкинская карта РКБ СО

Культура-Урала.РФ

Культура-Урала.РФ

Противодействие коррупции

Противодействие коррупции

Анкета «Изучение читательских интересов»

НОК

Анкетирование

Анкетирование

Электронные каталоги

Весь Урал
 РКБ СО
 РКБ СО

Календарь событий

«  Июнь 2019  »
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Вход на сайт

Сделать бесплатный сайт с uCoz